Laureato ad Unimore nel 2006, ho poi sviluppato progetti di ricerca nell’ambito della valutazione del dispendio energetico, maturando altrettante pubblicazioni su riviste scientifiche.
Nel 2012 ho conseguito il Master di I livello in Dietistica Renale e dal 2017 sono docente presso il Corso di Dietistica dell’Università di Modena e Reggio Emilia.
Attualmente svolgo anche attività di libera professione, educazione alimentare nelle scuole del territorio ed attività di consulenza presso la società sportiva Modena Volley Academy.